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lunes, 19 de noviembre de 2012

Boston Cream Pie

El Boston Cream Pie es un pastel de crema dividido en secciones, relleno de crema pastelera y cubierto por un ganache de chocolate.

Fue creado por el chef francés M. Sanzian en el Parker House Hotel de Boston en 1856 y  es el postre oficial de Massachusetts (capital, Boston), declarado como tal en 1996.

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