Una tarta de queso muy cremosa y con rico sabor a limón que no necesita horno!
Ingredientes:
125 gr de galletas
50 gr de mantequilla
300 gr de queso de untar
400 gr de leche condensada
zumo de limón (1 1/2 ud)
Preparación:
Trituramos las galletas en la picadora y las reducimos a polvo. A continuación las mezclamos con la mantequilla derritida. Removemos bien hasta que se mezcle del todo.
Cogemos un molde desmontable y añadimos la mezcla anterior, extendiéndola bien en la base y presionando con una cuchara o con las manos.
En un bol ponemos la leche condensada y el queso crema y lo batimos bien hasta deshacer completamente el queso. Añadimos el zumón de límón y volvemos a batir bien.
Repartimos la mezcla sobre el molde y dejamos enfriar en la nevera para que se solidifique, mejor 24 horas antes de consumir.
