Boston Cream Pie

El Boston Cream Pie es un pastel de crema dividido en secciones, relleno de crema pastelera y cubierto por un ganache de chocolate.

Fue creado por el chef francés M. Sanzian en el Parker House Hotel de Boston en 1856 y  es el postre oficial de Massachusetts (capital, Boston), declarado como tal en 1996.

Receta de http://www.elrincondebea.com/2011/11/boston-cream-pie.html